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堀製麺の伊勢うどん

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お伊勢参りで食べた、あの
伊勢うどんをご家庭でどうぞ!

素朴な味わいの伊勢うどん

素朴な味わいの伊勢うどん

伊勢うどんのモチモチした麺は、太くて柔らかく、ほんのりと甘いたまり醤油に絡めて食べるのが特徴です。

掛けうどんと違い、麺そのものの味も楽しめます。

麺作り50年の職人が伊勢の名物「伊勢うどん」をつくりあげました。
お伊勢参りに行くと食べられる、あの伊勢うどんをご家庭でどうぞ!

全粒粉のまるごと伊勢うどん

全粒粉のまるごと伊勢うどん

堀製麺の”まるごと伊勢うどん”は小麦の表皮、胚芽と胚乳を全て粉にした全粒粉(三重県産小麦のあやひかり)を原料に使用しています。
この全粒粉(三重県産小麦のあやひかり)と麺づくり50年の職人が持つ「技」により、 風味豊かな昔懐しい味わい深い伊勢うどんを作り上げました。

お召し上がり方

1)まず鍋に約1リットルのお水を用意します。
一度に2食以上調理する際には、少し大きめの鍋に、水を大めに入れて沸騰させてください。

2)完全にお湯が沸いたらその中に麺を入れます。
麺はほぐさずに、そのまま沸騰したお湯の中に入れてください。

3)麺を入れたら、3分~4分程度ゆでてください。商品の保存期間が長い場合には少し長めにゆでます。
麺はすこしずつ自然にほぐれてきます。箸を使ってほぐさないのが、見ばえを良くする調理のコツです。

4)添付の伊勢うどんのたれを薄めず、そのままかけて麺とからめてお召し上がりください。
「麺汁(めんつゆ)」や「かつおだし」を使っても、また違った「伊勢うどん」としてお楽しみいただけます。ねぎや卵などのトッピングもお試しください。

商品名 伊勢うどんセット
規格 ゆで伊勢うどん250g×8食、無添加のたれ30g×8食
価格 3,000円
消費税込み・送料込み
注文
商品名 伊勢うどんとまるごと伊勢うどんセット
規格 ゆで伊勢うどん250g×4食、ゆでまるごと伊勢うどん(全粒粉入)250g×4食、無添加のたれ30g×8食
価格 3,200円
消費税込み・送料込み
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ファームス産直ショップ
東京都港区南青山1-20-2
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