兵庫 山陰浜坂産 ほたるいか3種詰合せ(生冷凍・沖漬け・糀漬け)
兵庫県の浜坂漁港で水揚げされたホタルイカを使った、3種類の味わいを楽しめるセットです。
お刺身用の「生冷凍ホタルイカ」、ご飯のおともやお酒のおつまみにぴったりの「ホタルイカ沖漬け」「ホタルイカ糀漬け」を産地直送でお届けします。
浜坂漁港は、ホタルイカの漁獲量が最も多い港です。
製造者の山米鮮魚は、港から5分ほどの場所にあり、仲買人として長年の経験を生かしながら、セリ場で直接ホタルイカを選んで買い付けています。
ホタルイカは鮮度が落ちやすく、とてもデリケートな魚介です。冷凍原料ではなく、新鮮な生のホタルイカから加工。原料の状態を見極めながら、鮮度と美味しさを大切に仕上げています。
おすすめは「ホタルイカ糀漬け」
3種類の中でも、ぜひ味わっていただきたいのが「ホタルイカ糀漬け」です。
ご飯のおともにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。
「ホタルイカ沖漬け」は、製法にこだわった国産無添加の醤油・酒・みりんを、独自の配合でつくり上げた特製の醤油ダレを使用しています。
「ホタルイカ糀漬け」と「ホタルイカ沖漬け」は、販売開始から10年以上にわたり、改良を重ねながら美味しさを追求してきました。
鮮度と美味しさへのこだわり
ホタルイカの美味しさと鮮度を大切にするため、加工の際に目取りを行っていません。
そのままの姿で仕上げることで、プリプリとした食感をお楽しみいただけます。
目玉が気になる場合は、お召し上がりの際に箸でつまむと簡単に取り除けます。
こだわって仕上げた、浜坂産ホタルイカの3つの味わいを、ぜひご家庭でご賞味ください。
| 商品名 |
ほたるいか3種詰合せ |
|---|---|
| 商品説明 | 製造者・出荷元 (有)山米鮮魚 |
| 規格 | 生食用ほたるいか150g×2 ほたるいか沖漬け120g×2 ほたるいか糀漬け 120g×2 |
| 価格 |
5,800円 消費税込み・送料込み |
| 賞味期限 | 出荷日より90日 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 注文 |
こだわりの魚介類や加工品をどうぞ!
みなさんが安心して毎日食べられるよう、自然な製法で製造し、可能な限り添加物など使用しない製品づくりを心掛けています。
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