通常は北海道以外では販売していません。

有機肥料と低農薬栽培で育てたにんじん（品種ベーターリッチ）で作りました。

大ヒット商品、今や定番、北海道札幌の有名店カレーです。

自家梅園の手もぎ梅を、自然塩を使って 塩分10%で漬け込みました。